Gezonde Snickers
Zelfgemaakte, gezondere Snickers van dadels, pindakaas, pinda’s en pure chocola. Verantwoord genieten!
35 M + 3 U wachten
Ingrediënten: Gezonde Snickers
Voor stuks
-
60 gr havermeel
-
150 gr dadels
-
2 eetlepels pindakaas
-
1 theelepel vanille aroma
-
2 eetlepels melk ( plantaardige )
-
50 gr pinda's
-
100 gr pure chocola
-
2 eetlepels water
-
snufje zout
Benodigdheden
-
Bakvorm
-
Keukenmachine
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Gezonde Snickers
-
Maak eerst de karamel laag. Laat de dadels 10 minuten weken in warm water. Laat deze uitlekken en doe ze in een keukenmachine samen met de pindakaas, vanille, 2 eetlepels melk en een snuf zout. Mix dit tot een plakkerig mengsel.
-
Doe 3/4e van het mengsel in een aparte kom en zet apart en laat 1/4e van het mengsel in de keukenmachine zitten. Voeg het havermeel en 2 el water toe aan de keukenmachine en mix dit tot een geheel. Bekleed een bakvorm met bakpapier en verdeel hier het havermeel mengsel over. Verdeel hierna de karamel laag er overheen en strooi de pinda’s over de karamel laag. Duw ze een beetje aan zodat ze goed blijven zitten. Zet deze voor minimaal 2 uur in de koelkast.
-
Snijd de Snickers in repen. Smelt de pure chocola au bain-marie boven een pan. Wanneer de chocola gesmolten is, leg de repen in de pure chocola en draai deze voorzichtig met twee vorken om zodat de chocola verdeeld is over de reep. Leg de reep op een stuk bakpapier en laat deze hard worden.
-
Tip: deze verantwoorde Snickers zijn bovendien vegan (mits de chocolade vegan is) en glutenvrij (mits het havermeel zuiver en glutenvrij is).
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Echt heel erg lekker. Ik heb de Snickers de helft kleiner gemaakt en zelfs dan is het nog behoorlijk groot, dus de volgende keer halveer ik ze nog eens. Dan heb ik 24 heerlijke bonbons voor bij de koffie!
Voor de chocolade heb ik 95% puur gebruikt.
De vulling werd overigens niet hard, dus de volgende keer zet ik het een uur in de diepvries.
Kun je ze ook in de vriezer Bewaren ?
Antwoord van Leuke Recepten
Ja, dat kan je wel proberen! Bewaar ze in een afgesloten bak of diepvrieszak, liefst per stuk gescheiden met bakpapier. Laat ze voor het eten ontdooien in de koelkast of kort op kamertemperatuur.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 239
- vet 12 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 29 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 3.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Hilde de Winter
Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.
Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.
Ook lekker
Echt ontzettend lekker!! Maar die van mij werdt niet hard en het bleef heel korrelig.
Wat kan ik de volgende keer anders doen?