Groente met feta uit de oven

Makkelijk en lekker; courgette, aardappeltjes, tomaatjes en feta uit de oven

Ingrediënten
1 rode ui
1 courgette
1 gele paprika
200 gr feta
250 gr cherrytomaatjes
400 gr krieltjes (in schil)
3 teentjes knoflook
1 theel tijm
Scheut olijfolie
Zeezout en peper
 
Materialen
Ovenplaat met bakpapier
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de krieltjes een minuut of 5 voor. Snijd de groente is stukken (cherrytomaten kun je heel houden). Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groenten en aardappeltjes hierover. Verkruimel de feta er over en bestrooi met wat tijm. Pers de knoflook en meng met de olijfolie en besprenkel de bakplaat hiermee. Bestrooi met zeezout en peper en zet ongeveer 20 minuten in de oven.
 
 
403 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!