Halloumi spies

Bijgerecht
20 min
4 stuks
*

Een vegetarische spies voor op de barbecue is ontzettend lekker met halloumi kaas die perfect is om te grillen

Ingrediënten

200 gr halloumi kaas
½ paprika
½ rode ui
4 dikke plakken courgette

Marinade

1 theelepel gedroogde munt
2 eetlepels olie
peper en zout

Benodigdheden:

4 spiesen

Bereiding
Indien je houten spiesen gebruikt, leg deze dan even in koud water om ervoor te zorgen dat deze niet verbranden. Voeg de ingrediënten van de marinade samen en meng goed door. Snijd vervolgens het stuk halloumi in ongeveer 8 stukken, de paprika in stukken en de rode ui in partjes. Halveer de 4 plakken courgette.

Rijg nu de groenten en halloumi voorzichtig aan de spiesen en wissel af met de volgorde. Verdeel nu de marinade over de spiesen heen en grill de spiesen op de barbecue. Grill deze ongeveer 4 minuten aan elke zijde.

Jaimy Van Dijke

Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.

Lekker bakken! Lekker en verantwoord vegan bananenbrood

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Pompoenstamppot

Kipballetjes in tomatensaus met broccolirijst

Mini calzone pizza’s

Marmer cake

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.