Lactosevrije mousse
Op zoek naar een lactosevrij Kerst dessert? Maak dan deze eenvoudige aardbeien mousse met lactosevrije slagroom.
20 M + 2 U opstijftijd
Ingrediënten: Lactosevrije mousse
Voor personen
-
150 ml lactosevrije slagroom
-
1 zakje vanillesuiker
-
150 gr aardbeien
-
2 blaadjes gelatine
-
1 handje hazelnoten
-
paar blaadjes verse munt ( optioneel ter garnering )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Lactosevrije mousse
-
Week de gelatine en verwarm deze vervolgens in een pannetje met een heel klein beetje water tot dat de gelatine compleet is opgelost, dan zet je het vuur uit.
-
Klop de lactosevrije slagroom helemaal stijf samen met de vanillesuiker.
-
Pureer de aardbeien en meng met het gelatine mengsel.
-
Meng de aardbeienpuree vervolgebs door de slagroom heen. Verdeel dit vervolgens over 2 glaasjes heen. Je kunt dit het beste erin spuiten met een spuitzak.
-
Laat de mousse vervolgens opstijven in de koelkast voor minimaal 2 uur.
-
Serveer daarna met de overgebleven verse aardbeien.
-
Hak de hazelnoten fijn en strooi er als garnering overheen. Optioneel kun je er nog een paar blaadjes verse munt op leggen voor een mooi kleur- en smaakcontrast.
-
Tip: zijn de aardbeien niet in het seizoen en daardoor té duur en smaakloos? Diepvries aardbeien zijn ook geschikt. Zorg dat ze helemaal ontdooid zijn en laat ze goed uitlekken zodat ze niet té nat gebruikt worden.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 230
- vet 19 gr
- verzadigd vet 9 gr
- koolhydraten 12 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 1.5 gr
- eiwit 3 gr
- zout 0.02 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
