Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Luchtige fruitcake

Snel recept voor heerlijke luchtige cake met perzik (of ander fruit)

 
Ingrediënten
200 gr bloem
4 eieren
150 gr suiker
1 kopje olie a 200 ml
2 theel bakpoeder
1 blik perziken (of ander fruit)
Poedersuiker om te bestrooien
 
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Klop de eieren en de suiker 5 minuten met de mixer luchtig. Giet langzaam al mixend de olie erbij. Voeg als laatste de bloem en bakpoeder toe en mix nog 5 minuten goed door. Giet het beslag in een ingevette vorm. Snij het fruit in partjes en verdeel over de bovenzijde van de cake. Zet de cake 50 tot 60 minuten in de oven. Laat afkoelen en bestrooi met wat poedersuiker.
 

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×