Mini frittata
Probeer ook eens deze verrukkelijke mini frittata's. Eenvoudig te maken en vol van smaak! Leuk om te maken voor een brunch, high tea of voor Pasen.
5 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: Mini frittata
Voor stuks
-
3 eieren
-
1 rode punt paprika
-
0.5 courgette
-
1 handje tijm
 ( vers )
-
1 theelepel Italiaanse kruiden
-
peper en zout
-
75 gr geraspte kaas
-
klontje boter
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Mini frittata
-
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
-
Klop de eieren los. Snijd de paprika en courgette in kleine blokjes. Schep deze door de eieren samen met de Italiaanse kruiden, verse tijm, peper, zout en 2/3 van de kaas.
-
Vervolgens vet je een cupcake bakvorm in met wat boter, olie of bakspray. Verdeel het mengsel over 5 vormpjes, top ze af met de overgebleven kaas.
-
Bak voor 15 minuten in de oven. Je kunt ze daarna bewaren in de koelkast.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
2/3 van de kaas maar hoeveel kaas staat niet bij de ingrediënten
Dus ben hierin wat verward
Kan aan mij liggen maar elke keer als ik het lees begrijp ik niet de hoeveelheid kaas
Antwoord van Leuke Recepten
Er mag 75 gram geraspte kaas gebruikt worden voor 5 stuks. Ongeveer 2/3 van de 75 gram gebruik je in het mengsel en de overige kaas gebruik je om de frittata’s af te toppen voor ze oven in gaan. Hopelijk ben je hiermee geholpen 🙂
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 108
- vet 8 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 2 gr
- w.v. suikers 1.2 gr
- vezels 0.8 gr
- eiwit 8 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
Ik vond het erg leuk om te maken maar ik had papieren vormpjes in een muffin bakblik gezet.
Het bleef erg nat en het eind stolde niet goed dus het heeft veel langer in de oven gestaan.
Ook waren de hoeveelheden heel erg royaal voor het aantal personen.
Maar de smaak was goed!