Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Ovenschotel met Bugles

Heerlijk Mexicaans mengsel van kip en groenten in een kruidige tomatensaus onder een laagje Bugles chips en gegratineerde kaas

Ingrediënten
Topping:

Bereiding

 Verwarm de oven op 170 graden. Snijd de ui fijn en fruit aan in een pan. Voeg de (vega)kip in stukjes toe. Snijd de paprika in kleine blokjes en bak ook mee in de pan.

 Voeg komijn, paprikapoeder en een snuf peper en zout toe. Laat de mais en bonen uitlekken en voeg toe aan de pan met kip en paprika. Voeg de gezeefde tomaten toe en de salsa saus. Laat het mengsel een paar minuutjes pruttelen.

 Doe de saus in een ovenschaal. Verdeel de Bugles erover en bestrooi royaal met kaas. Gratineer de ovenschotel kort in de oven (5 minuten) tot de kaas mooi gesmolten is. Let op dat de Bugles niet donker worden. Garneer de Bugles schotel met wat bosui en extra mais

Ovenschotel met Bugles

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99