Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pita met pompoen en falafel

Deze vegetarisch gevulde pitabroodjes zijn heerlijk als snelle maaltijd of lunch

Ingrediënten

Bereiding

 Meng de pompoenblokjes in een kom met een klein scheutje olie, peper, zout en komijn. Verdeel over een bakplaat en rooster in ca. 20 minuten gaar in de oven op 200 graden. Bak ondertussen de falafel in een pan of ook in de oven en bak de pitabroodjes af of rooster ze in een broodrooster.

 Meng de yoghurt met het citroensap en een snufje peper en zout. Snijd de pitabroodjes open en verdeel wat sla er over en vervolgens de falafel en geroosterde pompoen. Doe er wat yoghurt bij en bestrooi met pompoenpitten.

pita falafel en pompoen www.leukerecepten.nl

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×