Wraps met rode kool salade en falafel
Deze wraps met falafel zijn gevuld met een lekkere salade van wortel, rode kool en appel en afgemaakt met een sausje van Griekse yoghurt
ingrediënten
Sausje:
Bereiding
-
Maak de salade door de rode kool in dunne reepjes te snijden en met de wortel julienne te mengen.
-
Snijd ook de appel in dunne reepjes en meng deze door de salade.
-
Hak de walnoten en voeg deze er ook bij.
-
Bak de falafel in de pan met een beetje olie goudbruin.
-
Maak het sausje door alle ingrediënten hiervan te mengen en eventueel een beetje dunner te maken met een beetje water.
-
Verwarm de wraps kort en vul deze dan vervolgens met de salade, falafel balletjes en het sausje.
-
Tip: Met dit recept kun je ook een keer de falafel zelf maken.
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
