Raffaello toetje in een glaasje

Name: Raffaello toetje in een glaasje
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 ml slagroom; 250 gr mascarpone; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels geraspte kokos + garnering; 12 balletjes Raffaello (1 doosje); 250 gr aardbeien

Super makkelijk dessert met kokosroom, aardbeien en Raffaello in een glaasje, een lekkere combinatie dat er ook nog eens heel leuk uitziet en klaar is in 20 minuten

Nagerecht 20 min

ingrediënten

voor 4 stuks

Bereiding

Klop de slagroom lobbig en voeg dan de mascarpone, suiker en 2 eetlepels geraspte kokos toe en klop dan geheel stijf. Neem 4 glaasjes en verdeel een beetje van het kokos roommengsel over de bodem.
Snijd de aardbeien in stukken. Bewaar 4 balletjes Raffaello en snijd ook de rest in vieren. Verdeel wat van de stukjes Rafaello en aardbeien over de room. Maak zo nog een laag van room, Rafaello en aardbeien en eindig met een laag room.
Bestrooi deze met wat kokosrasp en leg het overgebleven balletje Raffaello bovenop en steek er nog een stukje aardbei in. Serveer de Raffaello toetjes direct of bewaar ze in de koelkast (maximaal 1 dag).
Tip: Probeer dit Rafaello toetje ook eens met mango of ananas i.p.v aardbeien.

Heeft het gesmaakt?

240 stemmen Bedankt voor je stem!

Valentijnsrecepten High tea recepten Vegetarische recepten Nagerechten Zoet

Gemaakt door Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.