Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Salade met frambozendressing

Frisse salade met avocado en walnoten en een heerlijke roze dressing van frambozen

Ingrediënten
  • 1 zakje slamix
  • 1 avocado
  • 75 gr frambozen
  • 4 eetlepels walnoten
  • 2 eetlepels parmezaanse kaas snippers
Dressing:
  • 50 gr frambozen
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel (witte wijn) azijn
  • Snuf peper en zout
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepels honing

Bereiding
Doe alle ingrediënten voor de dressing in keukenmachine of mix ze met een staafmixer fijn. Verdeel de sla over bordjes of kommetjes. Snijd de avocado in plakken en verdeel samen met de frambozen over de salade.

salade_frambozendressing_01.jpg
salade_frambozendressing_02.jpg
salade_frambozendressing_03.jpg

Hak de walnoten grof en bestrooi samen met de parmezaanse kaas er over. Besprenkel de salade met de frambozendressing. Lekker als lichte lunch of voorgerecht.

Beoordeling (75 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread