Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Spinaziesalade met mango en serranoham

Met deze lichte en frisse salade van spinazie zet je een makkelijke en snelle lunch op tafel.

Ingrediënten
Voor de dressing

Bereiding

 Verdeel de spinazie over 2 borden. Snijd de mango, komkommer en avocado in kleine stukken en scheur ook de serranoham in kleinere stukken. Meng dit met de spinazie. Verbrokkel de feta en hak de pistachenootjes in kleinere stukken.

 Maak de dressing door de balsamico azijn, olijfolie en mosterd te mengen. Voeg ook een snufje peper en zout toe. Schenk de dressing over de salade en maak af met de feta en pistache.

 Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd met een broodje!

 Bekijk hier alle salade recepten

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×

 Tip! 

Bestel nu het LeukeRecepten kookboek!

Met meer dan 100 leuke en makkelijke recepten! Prijs: €20,99