Spinaziesalade met mango en serranoham

Met deze lichte en frisse salade van spinazie zet je een makkelijke en snelle lunch op tafel.

Lunch 15 min

ingrediënten

voor 2 personen

Voor de dressing

Bereiding

  1. Verdeel de spinazie over 2 borden. Snijd de mango, komkommer en avocado in kleine stukken en scheur ook de serranoham in kleinere stukken. Meng dit met de spinazie.
    Verbrokkel de feta en hak de pistachenootjes in kleinere stukken.

  2. Maak de dressing door de balsamico azijn, olijfolie en mosterd te mengen. Voeg ook een snufje peper en zout toe. Schenk de dressing over de salade en maak af met de feta en pistache.

  3. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd met een broodje!

  4. Bekijk hier alle salade recepten

Heeft het gesmaakt?
139 stemmen Bedankt voor je stem!

Uit onze shop