Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Zoete aardappel spies van de BBQ

Lekkere geroosterde zoete aardappel aan een spies, een ideaal vegetarisch en vullend gerecht van de barbecue

Ingrediënten
  • 3 middelgrote zoete aardappels
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel droge BBQ rub kruiden

Bereiding
Schil de zoete aardappels en snijd in grote stukken van ca 2 a 3 cm. Kook ze 7 minuten voor in een pan met water of in een afgedekte kom in de magnetron 5 minuten. Doe ze in een kom en voeg de olie en de kruiden toe.

Schep goed door elkaar en rijg ze dan aan een spies. Rooster ze nog 10 minuutjes op de BBQ tot ze helemaal gaar zijn. Garneer eventueel met een beetje peterselie. Lekker met een yoghurtsausje of knoflooksaus.

Tip: leg houten spiesen 2 uur in het water voordat je ze gebruikt, hierdoor branden ze niet aan op de BBQ.

zoete aardappel spies

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×