Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Toast geitenkaas en wortel linten

Dit broodje met geitenkaas en wortel een lekker en gezond receptje voor bij de Paasbrunch of het Paasontbijt

Ingrediënten
  • 4 kleine sneetjes brood
  • 150 gr wortel
  • 50 gr zachte geitenkaas
  • 1 eetlepel hazelnoten
  • Snuf komijn
  • 1 eetlepel (noten)olie
  • Tuinkers om te garneren

Bereiding
Toast de broodjes in een broodrooster of grillpan licht krokant. Maak linten van de worteltjes d.m.v een mandoline of kaasschaaf. Doe de wortel linten in een kom en besprenkel met de olie en een snufje komijn en schep door elkaar. Besmeer de toastjes met geitenkaas en leg de gemarineerde wortel linten hier op. Garneer met wat grof gehakte hazelnoten en tuinkers en serveer direct.

Tip: je kunt ook de wortel linten van de voren maken en in de kom doen met olie en komijn en deze in de koelkast afgedekt bewaren en de volgende dag op het toastje doen.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×