Verras me
Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid
Minder opties Meer opties Verras me

Tomatencarpaccio

Tomatencarpaccio
  • Voorgerecht
  • 15 min
  • 2 personen
  • *

Super makkelijk en heerlijke vegetarische variant op de carpaccio gemaakt van tomaten

Ingrediënten
  • 300 gr rijpe tomaten (verschillende groottes en kleuren)
  • 40 gr (knoflook) croutons
  • Handje rucola
  • Scheut goeie olijfolie
  • Peper en zout
  • 4 eetlepels parmezaanse kaas

Bereiding
Snijd de tomaten in dunne plakjes met een scherp mes. Verdeel ze over 2 borden en bestrooi met een snufje peper en zout. Leg een beetje rucola in het midden en bestrooi met de croutons en parmezaanse kaas. Besprenkel met wat olijfolie.

tomatencarpaccio_01.jpg
tomatencarpaccio_02.jpg
Nieuwe suggestie
Beoordeling (53 stemmen)
Bewaar
E-mail
Print Printen Created with Sketch.
Deel
Dit vind je misschien ook leuk..
Klassieke carpaccio
  • Voorgerecht
Klassieke carpaccio
Pastasalade met gedroogde tomaatjes
  • Hoofdgerecht
Pastasalade met gedroogde tomaatjes
Pastasalade met pesto en champignons
  • Hoofdgerecht
Pastasalade met pesto en champignons
Salade met gegrilde aubergine
  • Bijgerecht
Salade met gegrilde aubergine
Uit de Airfryer
Geroosterde aardappeltjes en groenten met gevulde kip uit de Airfryer

Geroosterde aardappeltjes en groenten met gevulde kip uit de Airfryer

  • LeukeRecepten
  • Blog
  • Tweelingenlaan 72
    5632 AZ Eindhoven
    Nederland
Nieuwste blogs
10 x cheesecake recepten
Recept kip cashew met bimi + wat kun je nog meer met bimi?
Geroosterde aardappeltjes en groenten met gevulde kip uit de Airfryer
gezonde recepten
hapjes
ovenschotels
Bewaar je favo recepten

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Nieuwste video
Gegratineerde knoflook champignons
Nieuwste recepten
Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Aubergine ovenschotel met geitenkaas
Instagram

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Pasta recepten
Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta recepten
Pasta ovenschotel met witlof
Pasta recepten
Bietenlasagne met walnoten
Pasta recepten
Lasagne met champignon saus
Pasta recepten
Gegratineerde gnocchi ovenschotel
Toon meer Pasta recepten