
Tomatensalade met burrata
Serveer deze mooie Italiaanse salade van verschillende soorten tomaat met een bol zachte burrata en je bent in heaven!
20 M
Ingrediƫnten
Voor borden
-
2 bollen burrata
-
2 vleestomaten
-
250 gr cherrytomaten
-
380 gr Tasty Toms of andere trostomaten
-
Handje rucola
-
verse basilicum
-
2 eetlepels pijnboompitten ( geroosterd )
Dressing
-
pijnboompitten
-
2 eetlepels balsamico azijn
-
4 eetlepels olijfolie
-
snuf peper en zout
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Snijd de vleestomaten, cherrytomaten en Tasty Toms in plakjes. Verdeel mooi over borden. Bestrooi met wat rucola en basilicum. Leg de bollen burrata op de tomatensalade.
-
Meng de ingrediƫnten voor de dressing door elkaar en besprenkel de tomatensalade met de dressing en bestrooi met pijnboompitten.
-
Tip: burrata is een verse en romige versie van mozzarella, maar je kunt de burrata ook vervangen door mozzarella. Burrata is over het algemeen iets duurder.
Heeft het gesmaakt?
42 stemmen
Ook lekker