Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Vegaburgers met mangosalsa

Lekkere vegaburger van de BBQ op een broodje met een frisse mango avocado salsa die zorgt voor een heerlijke tropische smaak

Ingrediënten
  • 4 vegaburger’s
  • 4 broodjes
  • Handje sla
  • ½ komkommer
  • 175 gr mango
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel limoensap (of citroensap)
  • Sweet chilisaus
  • 1/2 rode ui

Bereiding
Snijd de mango en avocado in kleine blokjes en hak de rode ui fijn, meng door elkaar in een kom. Voeg het limoensap toe schep goed door elkaar. Zet de mango-salsa zolang in de koelkast.

Bak de burgers op de barbecue (of in de pan) Snijd de komkommer in dunne plakjes. Snijd de broodjes open en grill kort de binnenkant iets knapperig. Beleg de broodjes met een beetje sla, plakjes komkommer, de vegaburger en schep wat van de mangosalsa er op.

Serveer de vegaburgers met wat chilisaus en eventueel wat mangosalsa als er nog over is.

vegaburger-met-mango-salsa_v

De nieuwste pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×