Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Vegaburgers met mangosalsa

Lekkere vegaburger van de BBQ op een broodje met een frisse mango avocado salsa die zorgt voor een heerlijke tropische smaak

Ingrediënten
  • 4 vegaburger’s
  • 4 broodjes
  • Handje sla
  • ½ komkommer
  • 175 gr mango
  • 1 avocado
  • 1 eetlepel limoensap (of citroensap)
  • Sweet chilisaus
  • 1/2 rode ui

Bereiding
Snijd de mango en avocado in kleine blokjes en hak de rode ui fijn, meng door elkaar in een kom. Voeg het limoensap toe schep goed door elkaar. Zet de mango-salsa zolang in de koelkast.

Bak de burgers op de barbecue (of in de pan) Snijd de komkommer in dunne plakjes. Snijd de broodjes open en grill kort de binnenkant iets knapperig. Beleg de broodjes met een beetje sla, plakjes komkommer, de vegaburger en schep wat van de mangosalsa er op.

Serveer de vegaburgers met wat chilisaus en eventueel wat mangosalsa als er nog over is.

vegaburger-met-mango-salsa_v

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×