Vegetarische naan pizza

In een mum van tijd tover je deze lekkere pizza's van naanbrood met courgette en tomaat op tafel
Ingredienten
4 naanbroden (kant en klaar of zelf gemaakt)
250 gr cherrytomaatjes
1 kleine courgette
75 gr geraspte kaas
4 eetl tomatensaus
40 gr rucola sla
peper en zout


Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Bestrijk de naanbroden dun met tomatensaus en bestrooi met een klein beetje peper en zout. Snijd de tomaatjes en de courgette in stukjes en verdeel over de naanpizza's. Bestrooi met de geraspte kaas en zet 8 min in de oven. Leg er nadat ze uit de oven zijn gehaald een handje sla bovenop. Reken als lunch op 1 naanpizza per persoon en als avondeten 1,5 tot 2 per persoon.
Vind je dit leuk?
69 stemmen Bedankt voor je stem!
Bewaar
Print
Deel

Sandra

Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!