10 x gezonde salade recepten
16 juli 2024
Als je een gezonde salade wil maken maar nog niet precies weet waar je moet beginnen, zit je hier goed. Ik heb 10 gezonde salades voor je verzameld én wat tips om je eigen gezonde salade te maken. De opties zijn eindeloos en je kunt de ingrediënten kiezen die jij zelf het lekkerst vindt. Kijk maar mee!
Hoe maak je een gezonde salade?
Er zijn mega veel opties om een gezonde salade te maken. Gebruik bijvoorbeeld de volgende ingrediënten en combineer wat jij lekker vindt:
- Een salade heeft vaak een groene basis. Kies bijvoorbeeld sla, spinazie of boerenkool.
- Ook quinoa, zilvervliesrijst en volkoren couscous of pasta zijn lekker in een salade. Net als gekookte aardappeltjes.
- Nu kun je los met alle kleuren groente die je lekker vindt. Voeg bijvoorbeeld gegrilde paprika, courgette of aubergine toe of bloemkool, broccoli of tomaat uit de oven.
- Peulvruchten, kip, zalm en gekookte eieren zijn eiwitrijke toevoegingen.
- Je kunt ook avocado, fruit en noten en zaden toevoegen die jij lekker vindt.
- Als laatste kun je variëren met olijfolie, (balsamico)azijn, yoghurt en verschillende kruiden en specerijen om je salade naar jouw eigen smaak te maken.
Of je het nou als hoofdgerecht of bijgerecht serveert, een lekkere salade is een goede toevoeging aan je maaltijd. Je krijgt meteen de nodige vitamines binnen en daardoor ben je gezond bezig. Bekijk hier al onze salade recepten. De top 10 met beste gezonde salade recepten vind je hieronder.
10 x gezonde salade recepten
#1 Salade met geroosterde bloemkool
Goed gevulde maaltijdsalade van kruidige geroosterde roosjes bloemkool met een frisse dressing van avocado en limoen.
#2 Kip tandoori salade met yoghurt limoen dressing
Maaltijdsalade met kruidige (vega) kip en geroosterde kikkererwten gecombineerd met mango en cashewnoten en een frisse dressing
#3 Rucolasalade met tomaatjes
Een eenvoudige rucola salade met Italiaanse top ingrediënten zoals balsamico crème en Parmezaanse kaas flakes. Extra lekker door de geroosterde pijnboompitjes.
#4 Couscous met kikkererwten
Heerlijke couscous met kikkererwten, groenten en amandelen. Een makkelijk én lekker recept dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan.
#5 Quinoa met rode biet
Lekkere goed gevulde maaltijdsalade op basis van quinoa met geroosterde zoete aardappel, geitenkaas en noten. Een mooi kleurrijk en gezond feestje op je bord.
#6 Gado gado salade
Frisse vegetarische salade met sperziebonen, komkommer en ei gecombineerd met een lekkere romige pindadressing en krokante gebakken uitjes
#7 Gezonde pastasalade
Een lekkere en gezonde pastasalade gemaakt met o.a. volkoren pasta en groenten zoals tomaatjes, courgette en avocado. Simpel en verantwoord!
#8 Noedel bowl met zalm
Een kleurrijke en lichte maaltijd van noedels met zalm en groenten gecombineerd in een bowl.
#9 Falafelbowl
Maak zelf deze lekkere en kleurrijke vegetarische bowl met falafel balletjes en veel groenten
#10 Quinoa salade met cherrytomaatjes
Met dit quinoa salade recept maak je eenvoudig een lekkere en voedzame maaltijd met groenten en feta. Ideaal voor een lichte lunch of als fris bijgerecht. Deze makkelijke salade is zowel lauwwarm als koud lekker. Ook lekker om mee te variëren met bijvoorbeeld extra kruiden of citroendressing.
