10 x paasgebak
25 maart 2026
Paasgebak recepten: van cake tot taart
Als ik aan Pasen denk, komen er meteen een paar smaken in me op. Denk aan wortel, chocolade, citroen, advocaat en vrolijk geel fruit zoals mango of abrikoos. Voor deze lijst met paasgebak heb ik daarom een mix gekozen van verschillende smaken en formaten. Er zitten zowel simpele recepten tussen die je snel maakt voor de paasbrunch, als iets uitgebreidere taarten voor als je zin hebt om wat langer in de keuken te staan. Zelf maak ik vaak een cake of cheesecake, omdat die makkelijk vooraf te bakken zijn en de smaken de volgende dag vaak nog lekkerder zijn. Of ik bak deze heerlijke paaskoekjes die nog dagen goed blijven.
Tips en ideeën voor paasgebak
Als ik paasgebak maak, vind ik het leuk om het net een beetje extra feestelijk te maken. Een paar dingen die ik zelf graag doe:
• versier een cake of taart met kleine chocolade eitjes of paasdecoratie
• gebruik citroenrasp of sinaasappelrasp voor een frisse smaak en topping
• maak een glazuurlaagje met poedersuiker en wat gele kleurstof voor een lichte zoete topping
• Garneer gebak met kleine meringue schuimpjes
10 x Paas bakrecepten
#1 Paas cupcakes met chocolade eitjes
Lekkere luchtige cakejes met een chocolade toef van botercrème gedecoreerd met paaseitjes. Leuk voor de paasbrunch!
#2 Paastaart cheesecake
Heerlijke en makkelijk te maken paastaart met een romige vulling van citroen en advocaat die niet in de oven hoeft en perfect is voor Pasen
#3 Paas tompoucen
Heerlijke gele tompoucen voor Pasen, helemaal zelfgemaakt en met een vulling van room met advocaat
#4 Citroen meringue taart
Klassieke en frisse lemon meringue pie met een krokante bodem, frisse vulling en zacht gebrand meringue schuim
#5 Brownie met paaseieren
Smeuïge chocolade brownies met een topping van chocolade paaseitjes, bijvoorbeeld met advocaat vulling
#6 Kokosnestjes met paaseitjes
Een lekker zoet hapje voor bij de koffie of thee van kokosmakroon met chocolade en paaseieren
#7 Meringuerol met lemon curd en pistache
Een heerlijke glutenvrije rol van zachte meringue met een vulling van mascarpone, lemoncurd en pistache
#8 Carrot cake
Basisrecept met stap voor stap foto’s voor een heerlijke kruidige en luchtige carrot cake ofwel worteltaart met een frisse roomkaas frosting
#9 Fudge met paaseitjes
Een heerlijke traktatie; fudge versiert met paaseitjes, paaskoeken en paashaasjes. Extra lekker door de combinatie van witte en melkchocolade.
#10 Chocolade paaskoeken met paaseitjes
Deze vrolijke paas koeken met chocolade paaseitjes zijn leuk om met Pasen te maken, ook met de kids. En ze staan bovendien ook heel mooi op de paastafel. Ze zijn krokant van buiten en nog een tikje zacht van binnen. Bovendien ook ideaal om paaseitjes na de Pasen mee op te maken.
Tips
Bewaar je rauwe eieren in de koelkast?
Het beste is om een ei te bewaren in de koelkast, door de kou wordt de bacteriegroei geremd en blijft een ei langer goed. In de winkel ligt een ei buiten de koeling, dit komt omdat de temperatuur van tot de kip het ei legt tot in de winkel zo lang mogelijk gelijk wordt gehouden i.v.m. condensvorming.
