De 10 beste recepten van februari

We zijn letterlijk en figuurlijk door februari heen gewaaid, maar we blikken graag nog even met je terug op al het lekkers wat jullie de afgelopen maand het liefst kookten.

Februari is in een mum van tijd voorbijgevlogen. Komt dat doordat de maand zo kort is of omdat we in februari al ontzettend uitkijken naar de lente? De zon heeft zich dan al wat vaker laten zien en her en der spot je al wat narcissen en krokussen die de grond uit kruipen. De bizarre stormen hielden ons even binnen en dat is een goed excuus om lekkere bakrecepten zoals cheesecake, havermoutkoekjes of baklava te bakken.

Gelukkig waren er weer een hoop versoepelingen en kon het zuiden heerlijk carnaval gaan vieren. Voor al het carnavallen werd er wat gezonder gegeten. De blog 15 x gezonde hoofdgerechten was erg populair. O.a. de heerlijke gezonde(re) mac and cheese met bloemkool kun je daar vinden, maar een klassieke chili con carne of aardappels met pesto uit de oven staat ook in de top 10 beste recepten van februari.

De 10 beste recepten van februari 

#1 Baklava
  • Nagerecht
  • 30 min + 35 min oventijd
  • 12 stuks
  • ***

Een makkelijk recept voor heerlijke baklava van knapperig filodeeg met een vulling van walnoten en pistache met een vleugje sinaasappel.

#2 Andijvietaart met gehakt 
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 50 min oventijd
  • 3-4 personen
  • **

Probeer eens deze lekkere quiche met andijvie, gehakt, walnoten en oude kaas. Een heerlijke combi in een krokante korst. 

#3 Pesto aardappels uit de oven
  • Bijgerecht
  • 15 min + 30 min oventijd + 10 min kooktijd
  • 4 personen
  • *

Aardappels uit de oven in een lekkere romige pesto saus. Een veelzijdig bijgerecht dat bijna overal lekker bij smaakt. 

#4 Klassieke New York cheesecake
  • Bakrecept
  • 40 min + 50 min oventijd + 6 uur opstijftijd
  • 10 stuks
  • ***

Het perfecte basisrecept voor de klassieke New York cheesecake met een romige vulling en krokante bodem van Bastogne, inclusief handige tips!

#5 Glutenvrije pizza
  • Hoofdgerecht
  • 10 min + 15 min oventijd
  • 1 pizza
  • **

Een heerlijke glutenvrije pizza met tomatensaus, zongedroogde tomaat, paprika, Italiaanse kruiden en kaas.

#6 Macaroni met gehakt en groenten
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • **

Een gerecht dat bij iedereen in de smaak valt; macaroni met tomatensaus, courgette, paprika en (vega)gehakt. Gemaakt zonder pakjes en zakjes.  

#7 Chili con carne
  • Hoofdgerecht
  • 35 min
  • 4 personen
  • **

Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst maak je zonder pakjes en zakjes en is super simpel om zelf te maken

#8 Havermoutkoekjes
  • Bakrecept
  • 20 min + 15 min oventijd
  • 12 stuks
  • **

Deze koekjes op basis van havermout zijn lekker knapperig aan de buitenkant en iets zacht van binnen en bovendien voedzaam en natuurlijk gezoet.

#9 Preischotel met zalm
  • Hoofdgerecht
  • 20 min + 30 min oventijd
  • 4 personen
  • **

Heerlijke ovenschotel van laagjes aardappel, prei en zalm in een romige saus gegratineerd met kaas

#10 Gezonde mac and cheese met bloemkool
  • Hoofdgerecht
  • 35 min + 10 min oventijd
  • 3 a 4 personen
  • **

De klassieke Amerikaanse mac and cheese, maar dan in een gezonder jasje met een basis van volkorenpasta en een sausje van bloemkool

Vind je dit leuk?
634 stemmen Bedankt voor je stem!
Bewaar
Print
Deel

Reacties

61f5618033db7 3 maart 2022 om 14:05

Gerechten die niet al re moeilijk zijn en erg lekker

Willy de Wit 9 maart 2021 om 16:00

Lekkere recepten