High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
250 recepten
Banaan havermout koekjes met chocolade
10 M + 20 M oventijd
Hartige eclairs met zalm
1 U + 20 M oventijd
Komkommer met garnalencocktail
30 M
Eclairs met slagroom
1 U + 20 M oventijd
Baklava rolletjes
45 M + 15 M oventijd
Zelfgemaakte soesjes met slagroom
45 M + 20 M oventijd
Rabarbermuffins met sinaasappel
30 M + 25 M
Luchtige wafels met vers fruit
20 M + 30 M baktijd
Mini ananas cakejes
30 M + 25 M
Mini tortilla hoorntjes
30 M
Oreo wafels met chocoladesaus en slagroom
20 M + 30 M baktijd
Chocolade muffins met pecan
20 M + 25 M oventijd
Oreo valentijn pops
45 M
Bruschetta met kip
30 M
Hartig brood met ham
30 M + 1 U oventijd
Geitenkaas mousse amuse
20 M
Gezonde vijgen crumble taart
45 M + 35 M oventijd
Mini cheesecake met Oreo
25 M + 25 M oventijd
Truffels met Oreo en chocolade
25 M + 20 M opstijven
Bruschetta's met brie
10 M
Mini vruchtentaartjes
40 M + 15 M oventijd + 1 U wachten
Chocolade banaan lollies
20 M + 2 U vriezer
Broodjes met avocado en ei
20 M
Zoete cranberry broodjes
45 M + 18 M oventijd + 1 U 15 M rijstijd
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.