High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
250 recepten
Kokosmakronen
10 M + 20 M oventijd
Flammkuchen rolletjes
35 M + 20 M oventijd
Bladerdeeggebakjes met blauwe bessen
30 M + 25 M oventijd
Tony Chocolonely brownies met zeezout
45 M + 35 M oventijd
Mini sandwiches met brie
15 M
Lactosevrije cakejes
10 M + 25 M
Cheesecake bars met karamel
45 M + 50 M oventijd + 1 U afkoelen
Aardbeien smoothie
10 M
Filodeeg buideltjes met geitenkaas
1 U + 12 M oventijd
Appelroosjes met bladerdeeg
45 M + 25 M oventijd
Moederdag sandwiches met aardbei op een stokje
15 M
Toast met aardbeien en brie
15 M + 10 M oventijd
Oranje bladerdeeg kroontjes met abrikoosjes
25 M + 20 M oventijd
Lemon bars
10 M + 1 U 5 M oventijd
Mini Nutella pizza's met fruit
30 M + 45 M wachten + 10 M oventijd
Brownies met zoete aardappel
40 M + 40 M oventijd
Mimosa cocktail
5 M
Babka met chocolade
30 M + 40 M oventijd + 1 U 15 M rijzen
Macadamia koeken met salted caramel
20 M + 15 M oventijd + 30 M
Blondies met lavendel
20 M + 50 M oventijd + 5 M afkoelen
Prikkers met aardbeien en mozzarella
20 M
Pannenkoek spiesjes met fruit
45 M + 30 M afkoelen
Red velvet koekjes
30 M + 15 M oventijd + 30 M koeltijd
Zalmrolletjes met komkommer
20 M
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.