High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
250 recepten
Kokoscake met citroentopping
40 M + 45 M oventijd
Citroen meringue in glaasje
50 M
Speculoos toetje in een glaasje
30 M + 4 U opstijven
Muffins met vanille (basisrecept)
20 M + 20 M oventijd
Roze koeken
30 M + 15 M oventijd
Bladerdeeg hapjes met geitenkaas
20 M + 20 M oventijd
Glutenvrije brownies
10 M + 30 M
Hartige muffins met spinazie
20 M + 30 M oventijd
Broodje geitenkaas
10 M
Club sandwich
15 M
Quiche met gorgonzola
20 M + 55 M oventijd
Chocolade bananenbrood muffins
10 M + 25 M
Cheesecake brownie
50 M + 1 U oventijd + 3 U afkoelen
Red velvet cupcakes
20 M + 25 M oventijd
Cupcakes met muisjes
30 M + 20 M oventijd
Bladerdeegpakketjes met spinazie en spekjes
20 M + 15 M oventijd
Zoete aardappel quiche met spinazie
20 M + 30 M oventijd
Bananenbrood muffins met blauwe bessen
20 M + 25 M oventijd
Mini donuts met muisjes
5 M
Mini stroopwafels met muisjes
15 M
Bananenbrood met rood fruit
10 M + 1 U
Carpaccio wraps
20 M + 1 U wachttijd
Raffaello cupcakes
30 M + 25 M oventijd
Oreo muffins
25 M + 25 M oventijd
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.