High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
250 recepten
Glutenvrije en lactosevrije boterkoek
10 M + 30 M + 10 M
Mini kaas broodjes
20 M + 20 M oventijd
Zalmcocktail met avocado
10 M
Pompoen brownies
20 M + 30 M oventijd
Pumpkin spice truffels
45 M + 2 U
Mini pavlova met fruit
25 M + 1 U oventijd + 30 M afkoelen
Omeletrolletjes met feta en walnoten
10 M + 5 M + 5 M
Hartige Italiaanse muffins
20 M + 30 M oventijd
Zoete pretzels met kaneel
40 M + 15 M oventijd + 55 M rijzen
Bruschetta’s met fruit
20 M
Chocoladetaart
20 M + 45 M afkoelen
Koolhydraatarme broodjes
20 M + 30 M bakken + 1 U rusten
Monchou truffel bonbons met kersen
35 M + 2 U 30 M opstijven
Kletskoppen
25 M + 12 M oventijd + 45 M koelen
Filodeegtaartjes met zalm
20 M + 20 M oventijd
Lemon rolls (citroen broodjes)
30 M + 25 M oventijd + 1 U 36 M rijzen
Citroen meringue taart
1 U 10 M + 30 M oventijd
Glutenvrije muffins basisrecept
20 M + 20 M oventijd
Mini bosvruchtentaartjes
35 M + 25 M oventijd
Meringue hartjes
25 M + 2 U oventijd
Amandelcake
25 M
Gezonde mini cheesecakes
30 M + 1 U oventijd
Wraprolletjes met zalm
25 M + opstijven
Crème brûlée cheesecake
40 M + 45 M oventijd + 12 U wachttijd
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.