High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
250 recepten
Zeeuwse bolussen
25 M + 10 M oventijd + 1 U 30 M rijzen
Mini frittata
5 M + 15 M oventijd
Bruschetta’s met aubergine en ricotta
25 M
Mini quiches met geitenkaas
25 M + 20 M oventijd
Mango mousse
10 M
Pesto broodjes
25 M + 20 M oventijd + 1 U 15 M rijzen
Snelle mini lemon meringue taartjes
15 M
Zalm broodrolletjes
20 M + 1 U koelkast
Glutenvrij bananenbrood
10 M + 45 M oventijd
Kue mangkok
20 M + 25 M stoomtijd
Aardbeien met chocolade
10 M + 15 M wachten
Chocolade muffins
25 M + 25 M oventijd
Pistache koekjes
20 M + 15 M oventijd + 30 M wachten
Smoothie banaan en yoghurt
5 M
Bladerdeeg amuse lepels
25 M + 15 M oventijd
Gevulde speculaas
50 M + 30 M oventijd
Marmer muffins
20 M + 25 M oventijd
Chocolade koekjes
30 M + 15 M oventijd
Energieballetjes met dadels en noten
15 M + 30 M wachten
Bananenbrood muffins met kaneel swirl
25 M + 20 M oventijd
Vegan bananenbrood
20 M + 50 M oventijd
Torta caprese (chocolade amandeltaart)
10 M + 50 M
Banoffee toetje in een glaasje
25 M
Lemon curd maken
15 M
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.