Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

3 kleuren koolsalade

Gezonde gekleurde salade met witte en rode kool, wortel, stukjes appel en een yoghurtdressing

Ingredienten
100 gr witte kool, geraspt
1 appel
75 gr rode kool, geraspt
75 gr wortel jullienne
2 eetl walnoten
peper en zout
Klein bosje bieslook
3 eetl yoghurt
1 eetl honing
1 eetl citroensap
1 theel mosterd
 

Bereiding

Schep de witte kool, rode kool en wortel door elkaar in een grote kom. Snijd de appel in dunne partjes of stukken en schep door de koolsalade. Besprenkel de salade met citroensap. Roer de yoghurt, honing en mosterd door elkaar en voeg een klein beetje peper en zout toe. Meng de dressing losjes door de salade en bestrooi met fijngehakt bieslook en stukjes walnoot.
 
3 kleuren koolsalade 01
3 kleuren koolsalade 01
3 kleuren koolsalade 01
3 kleuren koolsalade 01

 

 

Beoordeling (53 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread