Bladerdeeg amuse lepels
Maak deze leuke eetbare bladerdeeg amuse lepels als begin van een feestlijk diner of op een borrelplank. Belegd met kruidenroomkaas en brie met cranberry zijn deze amuse lepels een smakelijk en origineel hapje.
25 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: Bladerdeeg amuse lepels
Voor stuks
-
1 rol bladerdeeg ( vers )
-
1 eetlepel sesamzaadjes
-
1 ei
-
1 Snuf oregano
-
peper en zout
Topping 1:
-
50 gr Kruidenroomkaas
-
peterselie ( vers )
-
roze peperbessen
Topping 2:
-
50 gr brie
-
3 eetlepels cranberry compote
-
tijm
 ( vers )
Benodigdheden
-
Bakplaat bakpapier
-
Spuitzak
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Bladerdeeg amuse lepels
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in de vorm van lepels, of gebruik een lepelvormige uitsteker. Leg de bladerdeeglepels op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik er gaatjes in met een vork en druk bij de ronding van de lepel het deeg ietsjes platter in het midden met je duim of ander klein lepeltje.
-
Klop het ei los in een kommetje met oregano, peper en zout. Bestrijk de bladerdeeglepels met het losgeklopte ei. Strooi sesamzaadjes over de stelen van de bladerdeeglepels.
-
Bak de bladerdeeglepels in de oven voor ongeveer 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
-
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
-
Topping 1 – Kruiden roomkaas:
-
Doe de kruidenroomkaas in een spuitzak en spuit toefjes op de afgekoelde bladerdeeglepels. Met een klein theelepeltje op de bladerdeeglepels scheppen kan eventueel ook. Versier met een paar fijngesneden verse peterselieblaadjes en een of twee rode peperbolletjes voor wat extra pit.
-
Topping 2 – Brie en cranberry:
-
Schep een kleine hoeveelheid cranberry compote op elke bladerdeeglepel. Snijd de brie in dunne plakjes en stukjes en leg een stukje op de compote. Garneer met een klein takje verse tijm.
-
Serveer deze heerlijke bladerdeeg amuse lepels als een smakelijk voorgerecht of als deel van een borrelplank. Geniet ervan!
-
Tip: Je kunt de bladerdeeg amuse lepels prima van tevoren bereiden en bewaren. Volg het recept tot en met het bakken en laat ze vervolgens volledig afkoelen. Bewaar de afgekoelde bladerdeeglepels in een luchtdichte container. Ze blijven 1-2 dagen knapperig bij kamertemperatuur. Beleg ze pas maximaal een paar uur voor het serveren.
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 78
- vet 5 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 6 gr
- w.v. suikers 1.2 gr
- vezels 0.3 gr
- eiwit 2 gr
- zout 0.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
2x geprobeerd lijkt overal op behalve op lepels precies volgens jullie recept gewerkt!!! Teleurstellend!!!