Name: Broodje rendang
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 stuks
Cuisine: Indisch
Ingredients: 0.5 x basisrecept voor rendang; 4 broodjes; 1 komkommer; 125 gr taugé; 1 rode peper; 2 eetlepels gebakken uitjes; Atjar naar smaak

Broodje rendang

Hoofdgerecht

20 min

4 stuks

Heerlijk broodje met Indonesische stoofschotel en frisse groenten zoals komkommer en atjar

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks

0.5 x basisrecept voor rendang
4 broodjes
1 komkommer
125 gr taugé
1 rode peper
2 eetlepels gebakken uitjes
Atjar naar smaak

Bereiding

Bereid de rendang volgens het basisrecept. Snijd de broodjes net niet helemaal open. Snijd de komkommer in plakjes en beleg de broodjes hiermee. Schep wat van de rendang er op en verdeel wat taugé en atjar er over. Hak de rode peper fijn en verdeel samen met de gebakken uitjes over de broodjes rendang.