Frisse salade met zalm

Ideaal op een warme zomerdag: snelle en frisse salade met zalm en bieslook vinaigrette

Ingredienten
150 gr sla (veldsla eventueel in combi met andere sla)
100 gr gerookte zalm
400 gr cherrytomaatjes
200 gr geitenkaas
1 komkommer
50 gr geroosterde pijnboompitten
 
Vinaigrette:
1 citroen
1 eetl witte wijn azijn
2 eetl olijfolie
peper en zout
Klein bosje bieslook
 
Bereiding
Pers het sap uit van de citroen en meng met de azijn, olijfolie en een snufje peper en zout. Hak de bieslook fijn en meng door de dressing. Halveer de tomaatjes, snijd de komkommer in stukjes en meng door de sla en verdeel over 4 borden.
 
frisse salade met zalm 01
frisse salade met zalm 01
frisse salade met zalm 01
431 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

3 x heerlijke soepen

Zoete aardappelsoep
Champignonsoep
Minestronesoep

Sinterklaas recepten

Iets lekkers maken voor tijdens Sinterklaas? Of het nou een compleet diner is of iets zoets of een hartige snack voor tijdens pakjesavond, hier vind je heel veel lekkere recepten voor 5 december! Van een pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten en wortelsoep. Dat wordt dus gegarandeerd een lekker en gezellig avondje!

Speculaas crumble taart

Heerlijke taart met een romige vanille custard vulling, appels en een krokante crumble bovenop. Lekker voor op een herfstige dag of voor tijdens een Sinterklaasviering.

Bakrecept

1 uur + 35 min oventijd

10 pers.

Glutenvrije kruidnoten

Heerlijke knapperige & makkelijke glutenvrije kruidnoten

Bakrecept

10 min + 15 min

25 stuks

Kruidnoten crumble

Heerlijk toetje of gebak voor rond Sinterklaas van appel en stoofpeer onder een krokant laagje van speculaas en kruidnoten crumble

Bakrecept

25 min + 25 min oventijd

2 stuks

Maak een gratis LeukeRecepten account

• Bewaar je favoriete recepten

• Elke week een persoonlijk   

   weekmenu in je mail

• Voeg eigen notities toe

• Maak een eigen eetplanning