Gevulde eieren met zalm
Gevulde eitjes zijn bijna altijd wel een succes en deze gevulde eieren met zalm zijn extra feestelijk door de toevoeging van gerookte zalm en granaatappel. Een lekker hapje voor tijdens Kerst of Pasen.
30 M
Ingrediënten: Gevulde eieren met zalm
Voor stuks
-
4 eieren
-
1 eetlepel mayonaise
-
1 eetlepel Griekse yoghurt
-
Snuf knoflook poeder
-
Snuf paprika poeder
-
Zout en peper
-
1 plakje zalm
-
1 eetlepel granaatappel pitjes
-
een paar takjes dille
Benodigdheden:
-
Een spuitzak
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding: Gevulde eieren met zalm
-
Kook de eieren hard in ongeveer 12 minuten. Laat de eieren goed schrikken. Pel de eieren en halveer de eitjes in de lengte. Haal het eigeel uit de eitjes en prak dit samen met de Griekse yoghurt en mayonaise.
-
Breng op smaak met peper, zout, knoflook poeder en paprika poeder. Voeg dit in een spuitzak en verdeel het eigeel over de binnenkant van de halve eitjes. Garneer met gerookte zalm, granaatappel pitjes en dille.
Heeft het gesmaakt?
30 stemmen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 54
- vet 4 gr
- verzadigd vet 1 gr
- koolhydraten 0.8 gr
- w.v. suikers 0.3 gr
- eiwit 4.5 gr
- zout 0.2 gr
Gemaakt door Jaimy van Dijke
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
Ook lekker
