Gourmetrecept: aubergine met brie

Lekker vegetarisch recept van aubergine met brie en honing uit een gourmetpannetje

Bijgerecht 10 min

ingrediënten

voor 10 stuks

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Bereiding

  1. Snijd de aubergine in plakken van ca. 3 mm dik. Bestrooi ze licht met peper en zout. Snijd de brie in stukjes en leg een stukje brie op de plakken aubergine. Druppel er wat honing over en kruimel wat walnoten er over.

  2. Vet de gourmetpannetjes in met een beetje olie. Bak de aubergine met brie een paar minuutjes in een gourmetstel tot de aubergine gaar is en de brie iets smelt.

Heeft het gesmaakt?
28 stemmen Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra

Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!