Griekse stoofschotel

Lekker zacht stoofvlees met een Griekse twist van oregano, paprika en feta

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

Bereiding

 Snijd het vlees in blokjes. Meng in een kom samen met de oregano,kaneel, cayennepeper, peper en zout. Schep vervolgens ook de bloem er door. Verhit de boter of margarine in een braadpan en voeg het vlees toe en de gesnipperde rode ui.

 Blus af met de rode wijnazijn. Roer de tomatenpuree erdoor en voeg de tomaten in stukjes toe (inclusief vruchtvlees). Giet de rundvlees bouillon erbij en laat 2 uur stoven. Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Laat nog een half uur tot een uur verder stoven. Voeg als laatste de olijven toe en serveer de Griekse stoof met wat feta en peterselie.

 Deze stoofschotel is lekker met wat rijst of aardappel(puree). Serveer er ook bijvoorbeeld wat brood met tzatziki bij. Check ook deze blog met 10 x stoofschotels

griekse-stoof
237 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.