fbpx
Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Griekse stoofschotel

Lekker zacht stoofvlees met een Griekse twist van oregano, paprika en feta

Ingrediënten

Bereiding

 Snijd het vlees in blokjes. Meng in een kom samen met de oregano,kaneel, cayennepeper, peper en zout. Schep vervolgens ook de bloem er door. Verhit de boter of margarine in een braadpan en voeg het vlees toe en de gesnipperde rode ui.

 Blus af met de rode wijnazijn. Roer de tomatenpuree erdoor en voeg de tomaten in stukjes toe (inclusief vruchtvlees). Giet de rundvlees bouillon erbij en laat 2 uur stoven. Snijd de paprika in reepjes en voeg toe aan de pan. Laat nog een half uur tot een uur verder stoven. Voeg als laatste de olijven toe en serveer de Griekse stoof met wat feta en peterselie.

 Deze stoofschotel is lekker met wat rijst of aardappel(puree). Serveer er ook bijvoorbeeld wat brood met tzatziki bij. Check ook deze blog met 10 x stoofschotels

griekse-stoof

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×