Kapsalon maken
Zelf kapsalon maken vind ik echt super lekker en het is ook nog eens heel makkelijk. Wie houdt er nou niet van die heerlijke combinatie van krokante frietjes, kruidige shoarma, gesmolten kaas en frisse groenten! En natuurlijk mag een schep (zelfgemaakte) knoflooksaus niet ontbreken. Deze kapsalon is perfect comfortfood en vult ontzettend goed. In dit recept leg ik uit hoe je thuis gemakkelijk een perfecte kapsalon op tafel zet. Je kunt zelf kiezen hoe gezond je het maakt!
20 M + 10 M oventijd
Krokante en frisse kapsalon maken
Wat ik belangrijk vind bij een kapsalon is dat de frietjes lekker krokant blijven en niet slap worden. Ik zorg daarom altijd dat ik de frietjes eerst echt goed krokant bak, voordat ik de shoarma en kaas erbij doe. Daarna doe ik het geheel nog even kort in de oven, zodat de kaas smelt maar de friet niet te zacht wordt.
De sla, komkommer en tomaat voeg ik pas vlak voor het serveren toe. Daardoor bijven de groenten lekker fris en dat gaat juist zo lekker samen met de kruidige shoarma en gesmolten kaas.
Tip: bij deze kapsalon maak ik altijd deze heerlijke zelfgemaakte knoflooksaus.
Makkelijk variëren
Met een kapsalon kun je eindeloos variëren. En dat doe ik zelf ook heel graag! Zo vervang ik bijvoorbeeld soms de shoarma voor ander vlees of een vegetarische variant, of vervang ik de frietjes voor zoete aardappel frietjes. Maar wat ook leuk is, is om een totaal andere variant te maken:
- Maak eens een gezonde kapsalon, voor een wat lichtere variant met kip.
- Ga voor een Mexicaanse kapsalon met extra kruiden en toppings
- Ook een kapsalon pulled chicken is erg lekker en geeft ook weer een hele andere smaak.
- Voor een vegetarische gebruik ik meestal vega shoarma. En als je helemaal plantaardig eet kun je ook dit recept volgen voor een volledig vegan kapsalon.
Als je shoarma en salade over hebt, kun je nog een lekker broodje shoarma maken.
Serveer met:
Bijgerechten
Knoflooksaus maken
Hoofdgerechten
Shoarma salade
Hoofdgerechten
Turkse pide met gehakt
Ingrediënten: Kapsalon maken
Voor personen
-
700 gr friet
-
300 gr shoarma ( vega )
-
0.5 komkommer
-
3 tomaten
-
100 gr ijsbergsla
-
1 handje geraspte kaas
-
Knoflooksaus
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kapsalon maken
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Verdeel de frieten over een bakplaat en bak ze in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot ze goudbruin en krokant zijn. Of frituur ze.
-
Verhit ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur en bak de shoarma (vega) in een paar minuten goudbruin en gaar.
-
Snijd de komkommer in dunne plakjes en de tomaten in partjes. Zet deze opzij.
-
Haal de frieten uit de oven en verdeel ze over een ovenschaal. Verdeel de gebakken shoarma bovenop de frieten.
-
Strooi een handje geraspte kaas over de shoarma en zet de ovenschaal terug in de oven. Bak alles nog eens 5-10 minuten, of tot de kaas is gesmolten.
-
Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel de ijsbergsla, plakjes komkommer, en blokjes tomaat over de gesmolten kaas en shoarma.
-
Serveer de kapsalon met een royale hoeveelheid knoflooksaus naar smaak.
-
Bewaar eventuele restjes in een afgesloten bakje in de koelkast en consumeer binnen 1-2 dagen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beoordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 800
- vet 45 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 70 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 20 gr
- zout 2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
