Verwarm de oven voor op 180° graden.

Vet de ovenschaal in met boter.

Leg de plakjes kerststol er dakpansgewijs in.

Rasp de sinaasappel.

Klop de gecondenseerde melk, suiker, zout, eieren, kaneel en sinaasappelrasp los in een kom met een handmixer of garde.

Giet het mengsel langzaam over het brood. Zorg er ook voor dat de bovenzijde van het brood voldoende melk opneemt.

Bak de broodpudding van kerststol ca. 45 min in de oven tot hij mooi bruin is en het vocht is opgenomen.

Bestrooi met poedersuiker.

Tip: De gecondenseerde melk ik ook te vervangen door de helft slagroom en de helft melk met 2 eetlepels extra suiker.