Kerst broodpudding

Ontbijt
15 MIN + 45 OVENTIJD
6 personen
*

Nog kerststol over na de feestdagen? Maak er een lekkere broodpudding van!

Ingredienten

Ca 8 sneetjes kerststol

Snuf kaneel

Rasp van 1 sinaasappel

2 eieren

1 blikje gecondenseerde melk

Snufje zout

2 eetlepels suiker

Boter om in te vetten

Poedersuiker om te bestrooien

Materialen

Ovenschaal

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de ovenschaal in. Leg de plakjes kerststol er dakpansgewijs in. Klop de gecondenseerde melk, suiker, zout, eieren, kaneel en sinaasappelrasp los in een kom met de mixer of garde.

Giet het mengsel langzaam over het brood. Zorg er ook voor dat de bovenzijde van het brood voldoende melk opneemt. Bak de broodpudding van kerststol ca 45 min in de oven tot hij mooi bruin is en het vocht is opgenomen. Bestrooi met poedersuiker.

De gecondenseerde melk ik ook te vervangen door de helft slagroom en de helft melk met 2 eetlepels extra suiker.

3 x lichte avondmaaltijd

Gevulde portobello’s met spinazie

Kip kerrie met bloemkoolrijst

Caponata met vis

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.