Kip fajita’s

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen

8 mini wraps
500 gr kip in reepjes
3 paprika's
1 jalapeño peper (naar smaak)
2 rode uien
2 eetlepels limoensap
Zure room voor erbij
Guacamole voor erbij

Kruidenmengsel:

olie
peper en zout
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel knoflookpoeder
1 theelepel komijn
½ theelepel oregano

Bereiding

Meng de kruiden van het kruidenmengsel met de reepjes kip en olie. Snijd de paprika in reepjes en de ui in ringen. Verhit een pan op hoog vuur en bak de kip hierin rondom aan. Voeg de uien, paprika en jalapeno (naar smaak) toe en bak een paar minuten mee.

Verwarm de wraps volgens de verpakking. Besprenkel de kip en groenten met limoensap en serveer met de wraps, zure room en guacamole.

Tip: je kunt ook een zakje fajita of andere Mexicaanse kruiden gebruiken i.p.v. de losse kruiden.

Bekijk hier het recept om zelf guacamole te maken

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.