Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kip fajita’s

Kruidige kipreepjes met knapperige groenten en zachte wraps

Ingrediënten
  • 8 mini wraps
  • 500 gr kip in reepjes
  • 3 paprika's
  • 1 jalapeño peper (naar smaak)
  • 2 rode uien
  • 2 eetlepels limoensap
  • Zure room voor erbij
  • Guacamole voor erbij
Kruidenmengsel:
  • Olie
  • Peper en zout
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel komijn
  • ½ theelepel oregano

Bereiding
Meng de kruiden van het kruidenmengsel met de reepjes kip en olie. Snijd de paprika in reepjes en de ui in ringen. Verhit een pan op hoog vuur en bak de kip hierin rondom aan. Voeg de uien, paprika en jalapeno (naar smaak) toe en bak een paar minuten mee.

kip_fajita_01.jpg
kip_fajita_02.jpg
kip_fajita_03.jpg

Verwarm de wraps volgens de verpakking. Besprenkel de kip en groenten met limoensap en serveer met de wraps, zure room en guacamole.

Tip: je kunt ook een zakje fajita of andere Mexicaanse kruiden gebruiken i.p.v. de losse kruiden.

Beoordeling (68 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread