Knakworstjes in bladerdeeg
Vroeger maakten we dit hapje van knakworstjes in bladerdeeg regelmatig thuis, en ik was er als kind dol op. Tijdens een verjaardag of de feestdagen. Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en je hebt ze zo klaar.
15 M + 20 M oventijd
Ingrediënten
Voor stuks
-
3 plakjes bladerdeeg
-
1 blik cocktailworstjes of knakworstjes ( vega )
-
1 eitje
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd elk vel 2 keer horizontaal en 2 keer verticaal, zodat je 9 kleine vierkantjes krijgt per vel.
-
Leg een knakworstje schuin op een vierkantje bladerdeeg en vouw de twee tegenoverliggende punten van het deeg over het worstje heen. Je kunt ook knakworstjes in drieen snijden en deze gebruiken. Druk de punten goed aan zodat ze tijdens het bakken niet loskomen.
-
Herhaal dit proces met de rest van de bladerdeegvierkantjes en knakworstjes.
-
Leg de hapjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Klop het eitje los en bestrijk de bovenkant van elk hapje met het ei voor een mooie goudbruine kleur.
-
Bak de knakworstjes in bladerdeeg ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Tips: voor een vegetarische variant kun je vega knakworstjes of zelfs kleine worteltjes gebruiken als vulling.
Lekker met wat mosterd of ketchup voor er bij.
Bewaar overgebleven hapjes in een afgesloten bakje. Opwarmen in de oven is het lekkerst, maar koud smaken ze ook goed.
Heeft het gesmaakt?
1 stem
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
