Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Kruidige komkommersalade met appel

Deze salade van komkommer en appel is lekker fris en kruidig. De dressing is met dille, limoen en yoghurt.

Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 0,5 limoen
  • 1 eetlepels water
  • 5 gr dille fijn gehakt
  • 1 teen knoflook geperst
  • 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
  • 1 groene appel
  • peper en zout

Bereiding
Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd nu halve maantjes van de komkommer. Snijd de ui in halve ringen en de groene appel in blokjes. Meng voor de dressing de Griekse yoghurt met een eetlepel water, sap van een halve limoen, de gehakte dille en geperste teen knoflook.

komkommersalade-met-appel-4.jpg
komkommersalade-met-appel-3.jpg
komkommersalade-met-appel-2.jpg
komkommersalade-met-appel-1.jpg

Breng op smaak met peper en zout. Voeg de dressing nu aan de komkommer, appel en rode ui toe. Verdeel als laatste de pijnboompitten toe aan de salade.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

Beoordeling (269 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst