Lactosevrij bananenbrood met walnoten
Een heerlijk voedzaam lactosevrij bananenbrood met walnoten en dadels. Makkelijk te bereiden zonder mixer.
15 M + 45 M
Ingrediënten: Lactosevrij bananenbrood
Voor stuks
-
100 gr kokosbloesemsuiker
-
3 eieren
-
3 bananen
-
1 theelepel vanille aroma
-
250 gr speltmeel
-
2.5 eetlepels maple syrup
-
Snuf zout
-
10 gr bakpoeder
-
40 gr walnoten
-
5 dadels
Materiaal
-
cakeblik
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Lactosevrij bananenbrood
-
Verwarm de oven voor op 175° graden.
-
Prak de bananen en klop de eieren erdoorheen.
-
Voeg de vanille aroma en maple syrup toe en roer door elkaar.
-
Schep er vervolgens het speltmeel, bakpoeder, kokosbloesemsuiker en snuf zout bij en roer erdoorheen.
-
Hak de walnoten en dadels in kleine stukjes en voeg toe.
-
Vet een bakblik in of bekleed met bakpapier en doe het beslag in de vorm. Top eventueel af met wat extra walnoten.
-
Bak voor 45 minuten op 175° graden in de oven.
-
Tips: hoe zachter de bananen, hoe lekkerder het bananenbrood.
-
Bekijk ook dit basisrecept voor bananenbrood.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 192
- vet 4 gr
- verzadigd vet 1 gr
- koolhydraten 35 gr
- w.v. suikers 16 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.2 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
