Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Pasta met 3 kazen en erwtjes

Lekkere macaroni potjes met 3 verschillende soorten kaas, erwtjes en ham onder een krokant korstje

Ingredienten
350 gr macaroni
250 gr erwtjes (uit vriezer)
2 eetl bloem
1 eetl melk
500 ml melk
4 eetl paneermeel
Flinke snuf paprikapoeder pikant
200 gr huttenkase
250 gr hamblokjes
50 gr guyere kaas, geraspt
50 gr parmezaanse kaas, geraspt
 
Materialen
4 ovenschaaltjes van ca 12 cm doorsnede (of 1 grote ovenschaal)
 
Bereiding
Breng een grote pan water aan de kook en kook de macaroni volgens de verpakking gaar. Voeg ongeveer 5 min voordat de macaroni gaar is de erwtjes toe en kook deze mee. Giet daarna de macaroni en erwtjes af.
 
pasta met kaas en erwtjes 03
pasta met kaas en erwtjes 01
pasta met kaas en erwtjes 02
pasta met kaas en erwtjes 04
Verwarm de oven op 200 graden. Verhit in een andere pan een eetlepel boter en smelt deze. Roer met een garde of pollepel de bloem er door zodat er een roux ontstaat. Haal de pan van het vuur en roer beetje bij beetje de melk er bij. Zet de pan weer op het vuur en laat de saus zachtjes indikken.
 
pasta met kaas en erwtjes 05
pasta met kaas en erwtjes 06
pasta met kaas en erwtjes 07
pasta met kaas en erwtjes 08
Roer daarna de huttenkase, guyere en de helft van de parmezaanse kaas door de witte saus. Breng op smaak met wat peper, zout en paprikapoeder. Schenk de saus bij de macaroni en erwtjes en schep deze samen met de hamblokjes goed door elkaar. Vet de ovenschaaltjes in met een beetje boter en vul ze met het macaroni mengsel. Bestrooi met paneermeel en de overgebleven parmezaanse kaas. Leg een klein klontje boter bovenop de gevulde schaaltjes en zet ze ongeveer 15 min in de oven.

 

 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×