Pitabroodjes kip gyros

Hoofdgerecht
20 min
6 stuks
*

Zelf gyros maken van kip met frisse groenten en muntsaus, en ook nog eens best gezond!

Ingrediënten

6 pitabroodjes (zelfgemaakt of kant en klaar)
2 kipfilets
1/2 zakje gyros kruiden (ca. 1 eetlepel)
250 gr cherrytomaatjes
Handje ijsbergsla
½ komkommer
Olie om te bakken
100 ml Griekse yoghurt
2 teentjes knoflook
Verse munt
Peper en zout

Bereiding
Snijd de kip in dunne reepjes. Doe in een kom en meng de gyroskruiden er door. Verhit een beetje olie in een pan en bak de kip hierin gaar. Snijd de tomaatjes doormidden en de komkommer in plakjes. Maak ondertussen ook de muntsaus: Pers het teentje knoflook uit bij de yoghurt (of hak heel fijn). Snijd de mint fijn en roer samen met een snuf peper en zout door de yoghurt. Snijd de pitabroodjes doormidden en vul ze met wat kip gyros, groenten en wat muntsaus.

Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.