Tomaten-crèmesoep
Maak zonder pakjes en zakjes deze romige tomaten-crèmesoep met verse tomaten een zachte smaak van room
20 M
Ingrediënten: Tomaten-crèmesoep
Voor personen
-
1 kg tomaten ( roma )
-
70 gr tomatenpuree
-
2 uien
-
1 eetlepel olijfolie
-
2 teentjes knoflook
-
2 theelepels suiker
-
250 ml kookroom ( plantaardig )
-
1 theelepel paprikapoeder
-
1 groentebouillonblokje
-
300 ml water
-
verse basilicum
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Tomaten-crèmesoep
-
Snipper de ui en de knoflook. Verhit een beetje olijfolie aan in een pan. Fruit de ui en knoflook een paar minuten. Snijd de tomaten in partjes (laat de zaadjes en het waterige gedeelte zitten).
-
Voeg de tomatenpuree toe aan de ui en knoflook en bak een minuutje mee. Doe de tomatenpartjes erbij. Voeg dan ook de suiker, paprikapoeder, water en bouillonblokje toe en breng zachtjes aan de kook. Haal na 10 minuten de staafmixer erdoor en pureer de soep fijn.
-
Giet de kookroom erbij en roer erdoor. Proef of de soep misschien wat extra peper en zout kan gebruiken. Garneer de soep met wat verse basilicum en eventueel wat extra room.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Het is onze lievelings soep geworden.
Bedankt voor dit heerlijke recept
Prima simpel en lekker
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 160
- vet 10 gr
- verzadigd vet 5.5 gr
- koolhydraten 14 gr
- w.v. suikers 8 gr
- vezels 3.5 gr
- eiwit 3 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Heerlijk maak het om de week snel klaar en erg lekker en niet moeilijk te maken!!