Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Wortelsalade

Heerlijke frisse salade van peen julienne met pistache en granaatappel en een dressing van sinaasappel

Ingrediënten

Bereiding

Pers of knijp de halve sinaasappel uit. Meng het sap met de rest van de ingrediënten voor de dressing.

Doe de wortel in een kom en voeg de dressing toe en meng goed doorelkaar. Voeg de granaatappel toe en de pistachenoten. Hak de peterselie fijn en schep er ook door. Garneer de wortelsalade met de feta.

Tip: bewaar de salade afgedekt in de koelkast. Deze salade is lekker als lunch of bijgerecht.

wortelsalade

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×