10 x groene asperge recepten
23 mei 2023
Nienke Vinkenvleugel
De lekkerste recepten met groene asperges
Groene asperges zijn rijk aan belangrijke vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten en bevatten weinig calorieën. Groene asperges zijn naast gezond ook erg lekker én veelzijdig in de keuken. Of je nu op zoek bent naar een lichte lunch, een snelle snack of een uitgebreid diner, er is altijd wel een passend gerecht met groene asperges.
In deze blog heb ik 10 heerlijke groene asperge recepten verzameld die zeker het proberen waard zijn. Van eenvoudige salade tot hartige quiche en smaakvolle pasta’s, er is voor ieder wat wils. Welk recept met groene asperges ga jij maken? Natuurlijk vinden wij ook witte asperges om te smullen, maak ze zelf met dit recept voor asperges op klassieke wijze met ham en ei.
10 x groene asperge recepten
#1 Lente pasta
Een lekkere groene pasta met asperges en erwtjes in een romige pestosaus die lekker fris smaakt door de toegevoegde citroen.
#2 Quiche met asperges
Een heerlijke hartige taart met een vulling van groene en/of witte asperges, zachte geitenkaas en een vleugje citroen, lekker als lunch of avondmaal.
#3 Groene asperges uit de oven met kaas
Een heerlijk bijgerecht van gegratineerde asperges met kaas dat heerlijk smaakt bij een stukje vlees of vis of wat aardappeltjes.
#4 Groene asperges met aardappeltjes en ei
Dit vrolijke vegetarische lente recept van gegrilde asperges met geroosterde aardappels en ei is een echte aanrader.
#5 Groene asperges van de BBQ
Op zoek naar een lekker bijgerecht met groente van de barbecue? Maak deze makkelijke gegrilde groene asperges.
#6 Groene asperge salade met geitenkaas
Een frisse salade van geschaafde groene asperges met een muntdressing
#7 Frittata met groene asperges
Lekkere omelet uit de oven met groenten en geitenkaas, lekker als lunch!
#8 Mini paas quiche met asperges
Deze kleine vegetarische quiches met prei, asperges en geitenkaas zijn perfect voor bij de paasbrunch
#9 Pasta met asperge en krokante zalm
Romige pasta met groene asperges met een lekker stukje zalm met krokant korstje
#10 Groene asperges in bladerdeeg
Lekker hartig pakketje van asperges omwikkeld met ham en bladerdeeg en een korstje kaas.
Vind je dit leuk?
20 stemmen
Bedankt voor je stem!
