Koken op de camping + 10 recepten

Om eerlijk te zijn ben ik nog niet vaak gaan kamperen. Maar ik kan me heel goed voorstellen welke struggels je tegenkomt en dat het soms een hele uitdaging kan zijn om iets lekkers te koken zonder dat je je hele keuken mee neemt.

Je hebt bijvoorbeeld geen of minder apparaten zoals een oven, blender etc. in de buurt. En ook een koelkast of vriezer ontbreekt vaak, dus houdbare ingrediënten zijn dan ideaal. Meestal zijn er ook maar 1 of 2 gaspitjes beschikbaar dus koken uit 1 pan zou het makkelijkste zijn en scheelt natuurlijk afwas :)

Daarom heb ik 10 receptjes op een rijtje gezet waarvan ik denk dat ze ‘campingproof’ zijn en toch ook leuk zijn om op tafel te serveren. En mocht je zelf nog leuke ideetjes hebben dan laat deze achter onder deze blog bij de reacties.

#1 Koken op de camping: roerbak met chorizo
  • 10-08-2015
  • 2 reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Koken op de camping kan een hele uitdaging zijn. Vaak zijn er maar 1 of 2 gaspitten en je hebt minder middelen en ingrediënten beschikbaar. Om toch iets makkelijks en vooral ook lekkers op je (camping)tafel te zetten heb ik dit eenpans roerbak recept bedacht.

#2 Couscous met perzik en cashewnoten
  • Hoofdgerecht
  • 20 MINUTEN
  • 4 PERSONEN
  • *

Lekker makkelijk en licht recept voor vegetarische couscous met perzik, geitenkaas en cashewnoten

#3 Gnocchi met groene pesto
  • Hoofdgerecht
  • 20 MINUTEN
  • 4 PERSONEN
  • *

Snel en makkelijk recept voor een salade met gnocchi met zelfgemaakte pesto en tomaatjes

#4 Budget recept: chili sin carne
  • 28-04-2017
  • 2 reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Chili sin carne is de vegetarische variant op de Chili con carne. Een heerlijk Mexicaans gerecht zonder vlees maar met lekker veel groenten in een kruidige saus.

#5 Burger met watermeloensalsa
  • Hoofdgerecht
  • 30 min
  • 4 stuks
  • *

Verfrissende burger met kleine stukjes watermeloen en avocadopuree, lekker uit de pan of van de BBQ

#6 Noodles met kokos en limoen
  • Hoofdgerecht
  • 25 MINUTEN
  • 2 PERSONEN
  • **

Fris en zomers gerecht met noodles, kip, kokos en limoen voor een thaise twist

#7 Snelle goulashsoep met balletjes
  • Hoofdgerecht
  • 50 min
  • 4 personen
  • **

Goed gevulde maaltijdsoep met gehaktballetjes, paprika en aardappel, klaar in nog geen uurtje

#8 Taco bowl
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • **

Een Mexicaans feestje in een kom met o.a. rijst, gekruid gehakt en tomaten.

#9 Video: vietnamese spring rolls
  • Lunch
  • 40 MINUTEN
  • 20 STUKS
  • **

Verse vegetarische loempia's gemaakt van rijstvellen, gevuld met groente, noedels en omelet

#10 Video: quesadilla's met ham
  • Lunch
  • 25 MINUTEN
  • 4 STUKS
  • *

Deze tosti's van tortilla wraps zijn lekker als lunch of als late night snack

Bewaar
Print
Deel
Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Reacties

Laat je reactie achter

Seja barends 23 augustus 2017 om 11:41

Ziet er goed uit ga ze ook thuis proberen

Beantwoorden
Sandra 29 augustus 2017 om 16:34

Dank je, je hoeft er natuurlijk niet voor op de camping te zitten :)

Maartje 6 juni 2018 om 08:24

Leuk ook voor op de boot. Ben al een tijdje op zoek naar makkelijke recepten voor op de boot die ook nog eens lekker en gezond voor de kids zijn die helaas niet alles lusten.

Beantwoorden
Sandra 7 juni 2018 om 10:55

super om te horen!

Rosette 1 juli 2021 om 18:24

Leuke receptjes

Beantwoorden

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.