10 x koken op de camping
- 21-08-2017
- 4 reacties
- Sandra
Om eerlijk te zijn ben ik nog niet vaak gaan kamperen. Maar ik kan me heel goed voorstellen welke struggels je tegenkomt en dat het soms een hele uitdaging kan zijn om iets lekkers te koken zonder dat je je hele keuken mee neemt.
Je hebt bijvoorbeeld geen of minder apparaten zoals een oven, blender etc. in de buurt. En ook een koelkast of vriezer ontbreekt vaak, dus houdbare ingrediënten zijn dan ideaal. Meestal zijn er ook maar 1 of 2 gaspitjes beschikbaar dus koken uit 1 pan zou het makkelijkste zijn en scheelt natuurlijk afwas :)
Daarom heb ik 10 receptjes op een rijtje gezet waarvan ik denk dat ze ‘campingproof’ zijn en toch ook leuk zijn om op tafel te serveren. En mocht je zelf nog leuke ideetjes hebben dan laat deze achter onder deze blog bij de reacties.
..
1. Roerbak met chorizo
Gedroogde chorizo worst is makkelijk om mee te nemen en geeft veel smaak af aan je gerecht zonder aparte kruiden te hoeven gebruiken
..
2. Couscous met perzik
Couscous is ideaal want dit is binnen een paar minuten klaar en de perzik is makkelijk mee te nemen in blik.
..
3. Gnocchi met groene pesto
Als je de pesto kant en klaar meeneemt in een potje heb je maar 4 ingredienten nodig en het staat binnen 10 min op tafel
..
4. Chili sin carne
Bijna alle ingredienten neem je mee in blik en het is makkelijk te maken in 1 pan. Voeg eventueel nog gehakt toe als je een variant mét vlees wil maken
..
5. Hamburger
De vertrouwde burger van de BBQ of uit de pan. Probeer ook eens deze zomerse versie met watermeloen.
..
6. Noedels met kip en kokos
..
7. Snelle goulashsoep
Een maaltijdsoep is ideaal op de camping en ook weer in 1 pan te bereiden. Gebruik eventueel groenten uit blik zoals worteltjes, erwtjes en boontjes om makkelijk mee te nemen
..
8. Taco bowl
Een kommetje met groenten, taco chips en gehakt dat je natuurlijk ook kunt kruiden met een zakje taco kruiden i.p.v. verschillende losse kruiden
..
9. Vietnamese springrolls
10. Quesadilla's met ham
Wraps zijn houdbaarder dan brood en makkelijk in een pan om te toveren tot quesadilla tosti
Leuk ook voor op de boot. Ben al een tijdje op zoek naar makkelijke recepten voor op de boot die ook nog eens lekker en gezond voor de kids zijn die helaas niet alles lusten.