Aziatische recepten
Lekkere recepten uit heel Azië: van Japanse sushi tot Chinese roerbak en Indiase curry. Er is veel keuze uit verschillende Aziatische gerechten met vis, vlees of vegetarisch met groenten of tofu bijvoorbeeld. Elk gerecht is gemaakt met Oosterse ingrediënten die makkelijk te verkrijgen zijn.
Populaire recepten
Alle Aziatische recepten
209 recepten
Kip kerrie: romig en vers gemaakt
30 M
Sperziebonen curry: snel en romig
25 M
Zoetzure komkommer: heerlijk fris bijgerecht
5 M + 30 M rusttijd
Butter chicken: authentiek Indiaas recept
40 M
Balletjes met pittige pindasaus
25 M
Tahu telor (tofu omelet)
20 M
Tofu met broccoli en rijst
25 M
Zoete aardappel curry
30 M
Mihoen Goreng met satésaus
5 M voorbereidingstijd + 15 M kooktijd
Miso soep met gyoza’s
20 M
Dahl (Indiase linzen curry)
45 M
Curry met garnalen
25 M
Mie met kip
20 M
Courgetti met Oosterse zalm
10 M + 15 M oventijd
Thaise kokossoep
5 M + 10 M kooktijd
Spitskool roerbak met kerrie
15 M
Gebakken springroll uit de pan
15 M + 15 M bakken
Kip tandoori burger
45 M
Matcha koekjes
10 M + 15 M baktijd + 15 M rusttijd
Tofu salade met limoendressing
20 M
Gebakken kimchi rijst met ei (Bokkeumbap)
20 M
Vegan pho met tofu
10 M + 40 M kooktijd
Oosterse asperge wok
10 M + 2 M blancheren
Aubergine curry
30 M + 20 M oventijd
Uitgelicht recept
Nasi goreng
Nasi goreng is misschien wel mijn favoriete Indonesische gerecht! Deze maaltijd kan wat mij betreft echt altijd, omdat het simpel is maar toch ontzettend lekker. Ik maak deze nasi goreng met lekker veel gebakken groenten, kruiden en een gebakken eitje. Het recept is helemaal niet moeilijk te maken en het lukt altijd! Volg de stappen hieronder of bekijk mijn handige stap voor stap video.
40 M
Veelgestelde vragen
-
Wat is typisch Aziatisch eten?
De Aziatische keuken is heel breed. Het omvat namelijk veel verschillende landen en culturen waar ze ook weer andere gerechten eten. Er wordt veel rijst, noedels, tofu en tempeh gegeten met vis en groente en veel kruiden. De groente wordt vaak gewokt of gestoomd. In een hoop Aziatische landen wordt er weinig vlees gegeten. Als toetje zal er eerder fruit of thee op tafel komen dan een vettig of zoet dessert. Die bewaren ze in Azië liever voor speciale gelegenheden.
Populaire Aziatische keukens zijn in Nederland bijvoorbeeld:
– De Thaise keuken, denk aan pad thai en tom kha kai.
– De Chinese keuken, in Nederland eten we dan graag babi pangang of foe yong hai.
– De Indische keuken, heel lekker zijn de rendang en gado gado.
– De Indiase keuken, waar bijvoorbeeld de butter chicken curry en biryani vandaan komen.
– De Japanse keuken. Sushi is natuurlijk erg populair, maar ook tempura, teriyaki en ramen.Naast deze populaire keukens wordt er ook nog inspiratie gehaald uit de Koreaanse, Vietnamese en andere Aziatische keukens.
-
Is Aziatisch eten gezond?
Omdat er in veel Aziatische landen veel groente, vers fruit en vis wordt gegeten kun je dit zien als een gezonde keuken. De groenten worden kort gewokt of gestoomd waardoor belangrijk vitamines en mineralen behouden blijven. Rijst en noedels zijn eigenlijk de grootste bron van koolhydraten.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
