De 10 beste recepten van augustus

De herfst lonkt al om de hoek, maar we blikken nog even terug op al het zomerse genot. Bekijk de 10 lekkerste recepten van augustus.

De herfst laat zich al een beetje zien met bladeren en eikeltjes die al op de grond liggen en de pompoenen die extra vroeg rijp zijn dit jaar. Maar.. laten we de zomer nog even vieren met dat wat de zomer ons nog te bieden heeft.

Genieten in augustus

Afgelopen maand kookten we natuurlijk met hete temperaturen en favo zomergroenten zoals aubergine, courgette en paprika's. Helaas nemen we ook afscheid van het kersenseizoen, maar niet getreurd. Jullie favoriete monchoutaart kun je ook maken met kersen uit blik. In ruil voor het kersenseizoen verwelkomen we de overheerlijke verse vijgen.

10 x de beste recepten van augustus

#1 Snelle aardbeien mousse
  • Nagerecht
  • 10 min + 2 uur opstijftijd
  • 4 personen
  • **

Maak in 10 minuten dit makkelijke toetje van luchtige en frisse aardbeienmousse zonder gelatine of eieren.

#2 Pasta alla norma
  • Hoofdgerecht
  • 45 min
  • 4 personen
  • **

Heerlijk pastagerecht uit Sicilië met een verse tomatensaus met plakjes gebakken aubergine geserveerd met basilicum en kaas. 

#3 Baked oats met banaan
  • Ontbijt
  • 5 min + 20 min
  • 1 persoon
  • *

Een heel makkelijk baked oats recept met banaan en chocolate chips. Met slechts 5 minuten voorbereiding zet je een gezond en lekker ontbijtje op tafel.

#4 Tempeh saté spiesjes
  • Bijgerecht
  • 25 min + 1 uur marineren
  • 8 stuks
  • **

Knapperige tempeh saté in een heerlijke marinade. Lekker van de bbq of gewoon uit de grillpan. Serveer ze met gebakken uitjes.

#5 Gepofte zoete aardappels met zure room
  • Bijgerecht
  • 20 min + 45 min poftijd
  • 4 stuks
  • *

Lekker van de BBQ of uit de oven: gepofte zoete aardappels met een Mexicaanse twist en een lekkere vulling van zure room met limoen.

#6 Courgettesoep
  • Voorgerecht
  • 20 min
  • 4 personen
  • *

Lekkere zelfgemaakte courgettesoep met een vleugje munt en room, klaar in 20 minuten

#7 Pastasalade met tonijn
  • Hoofdgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • **

Makkelijke salade met pasta en tonijn uit blik met een Italiaanse twist van pesto en basilicum

#8 Griekse salade
  • Voorgerecht
  • 10 min
  • 3 - 4 personen
  • *

Frisse Griekse salade met olijven, feta, tomaat en oregano dressing, lekker voor bij de barbecue of een stukje vlees of vis

#9 Gevulde paprika’s met gehakt
  • Hoofdgerecht
  • 30 min + 15 min oventijd
  • 6 stuks
  • **

Makkelijke maaltijd van gevulde paprika's uit de oven met een kruidig gehaktmengsel gegratineerd met kaas

#10 Gezonde ontbijt brownies
  • Ontbijt
  • 15 min + 25 min
  • 6 stuks
  • *

Geniet nu extra van je ontbijt met deze voedzame brownies gemaakt met havermeel, pindakaas en banaan. Bovendien zijn ze ook nog eens vegan en glutenvrij.

Vind je dit leuk?
22 stemmen Bedankt voor je stem!
Bewaar
Print
Deel