High tea recepten
Een high tea, super gezellig voor Moederdag of Pasen én leuk voor kinderen. Met verschillende zoete en hartige hapjes is er altijd voor ieder wat wils. Klassieke high tea hapjes zoals scones, cupcakes, quiche en mini sandwiches doen het altijd goed. Maar denk ook aan blondies, wraps of bruschetta. Gegarandeerd een succes!
Populaire recepten
Alle High tea recepten
84 recepten
Muffins met frambozen en pistachenoten
30 M + 25 M oventijd
Toast met ricotta en gegrilde perzik
15 M
Broodje zalmsalade
15 M
Limoen avocado cheesecake
30 M + 12 U wachten
Cookie Dough Balletjes
15 M + 15 M
Broodjes met gezonde eiersalade
10 M + 12 M kooktijd
Club sandwich met omelet
30 M
Mini spinazie feta quiches
30 M + 30 M oventijd
Omelet wrap met zalm en roomkaas
20 M
Taco hapjes
25 M + 30 M oventijd
Salted caramel cheesecake met Toblerone
1 U + 50 M oventijd
Hartige courgette roosjes
25 M + 30 M oventijd
Zoete aardappel toastjes met ricotta en peer
10 M + 20 M oventijd
Carrot cake muffins
40 M + 30 M oventijd + 1 U wachten
Prosecco cocktail met citroen
10 M
Hartige eclairs met zalm
1 U + 20 M oventijd
Komkommer met garnalencocktail
30 M
Baklava rolletjes
45 M + 15 M oventijd
Zelfgemaakte soesjes met slagroom
45 M + 20 M oventijd
Rabarbermuffins met sinaasappel
30 M + 25 M
Mini ananas cakejes
30 M + 25 M
Mini tortilla hoorntjes
30 M
Bruschetta met kip
30 M
Hartig brood met ham
30 M + 1 U oventijd
Uitgelicht recept
Valentijn cupcakes met jam
Deze romantische cupcakes met witte chocolade botercreme hebben een verrassing van binnen
40 M + 20 M oventijd
Veelgestelde vragen
-
Welke hapjes horen bij een high tea?
Bij een high tea kun je helemaal los gaan, je kunt alle zoete en hartige hapjes serveren die jij lekker vindt. Vaak worden de hapjes bij een high tea geserveerd van hartig naar zoet, maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten.
Verschillende hapjes voor een high tea zijn:
– Mini sandwiches
– Quiche
– Wrap rolletjes
– Bladerdeeg hapjes
– Bruschetta
– Scones (met clotted cream en jam)
– Cupcakes
– Brownies of blondies
– Koekjes
– Kleine glaasjes met bijvoorbeeld tiramisu of bavarois
– Macarons
– Cheesecake/monchoutaart
– Cake zoals carrot cake, bananenbrood of perencake
– Chocolaatjes, bonbons, fudge of petit fours -
Wanneer hou je een high tea?
In Nederland begint een high tea meestal tussen 14:00 en 16:00 uur. Ik raad aan om licht te lunchen daarvoor, want je wil wel alle lekkere hapjes proeven! Een high tea is leuk bij een verjaardag, Moederdag, Pasen, een vrijgezellenfeestje of een babyshower bijvoorbeeld.
De hapjes serveer je van hartig naar zoet maar je kunt ze ook allemaal tegelijk op tafel zetten. Uiteraard hoort er ook thee bij een high tea, en eventueel koffie voor de liefhebbers. Je kunt bijvoorbeeld potten heet water op tafel zetten en je gasten laten kiezen tussen verschillende smaakjes thee. Denk aan groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee. Je serveert allemaal kleine hapjes bij een high tea. Het is leuk om dit op etageres te serveren, of op mooie borden.