Pasta recepten
Pasta is al jaren een van mijn favoriete ingredienten in mijn keuken – makkelijk, veelzijdig en altijd geliefd. In deze collectie vind je bijna 200 pastarecepten die ik door de jaren heen zelf heb gekookt, getest en met liefde heb gedeeld op LeukeRecepten. Van snelle spaghetti doordeweeks tot romige lasagne voor in het weekend, en van Italiaanse klassiekers tot frisse pastasalades. Dankzij de vele soorten pasta en combinaties met seizoensgroenten kun je eindeloos variëren. Deze pastarecepten zijn favoriet bij onze miljoenen bezoekers per maand en zit je altijd goed – perfect voor drukke dagen én gezellige weekends.
Populaire recepten
Alle Pasta recepten
182 recepten
Pasta met witte asperges
30 M
Tortellini met paprikasaus
25 M
Spaghetti met witlof
25 M
Vegan pasta pesto
25 M
Pasta met kip
25 M
Romige spaghetti met zoete aardappel
25 M + 20 M oventijd
Ravioli met peer en spekjes
20 M
Pastaschotel met salami
25 M + 20 M oventijd
Ovenschotel chili con carne met pasta
35 M + 20 M oventijd
Lasagne met witte asperges
30 M + 40 M oventijd
Gezonde pastasalade
30 M
Cannelloni met asperges en geitenkaas
35 M + 15 M oventijd
Vegetarische stroganoff ovenschotel
35 M + 20 M oventijd
Pasta met bloemkool en spekjes
45 M
Pasta ovenschotel met witlof
20 M + 25 M oventijd
Bietenlasagne met walnoten
40 M + 40 M oventijd
Lasagne met champignons
45 M + 40 M
Pasta met champignons en truffel
25 M
Zelfgemaakte ravioli met ricotta
45 M
Kip in Parmaham met courgette
30 M
Spaghetti met pesto en gehaktballetjes
40 M
Ravioli lasagne bolognese
25 M + 15 M
Vegetarische cannelloni
40 M + 25 M oventijd
Pasta met boerenkool en rookworst
40 M
Uitgelicht recept
Pasta pesto met kip
Op zoek naar een makkelijke pasta pesto die altijd lukt? Deze romige pasta pesto maak ik vaak op drukke doordeweekse dagen, omdat hij snel klaar is en iedereen aan tafel er blij van wordt. De combinatie van malse kip, romige pesto saus en frisse tomaatjes blijft gewoon een favoriet. Ik maak deze pasta al jaren en hij staat regelmatig bij ons op tafel als ik weinig tijd heb maar toch iets lekkers wil. Dit is zo’n gerecht waar je altijd op terug kunt vallen.
25 M
Veelgestelde vragen
-
Welke pasta soorten zijn er?
De 11 meest populaire pasta soorten zijn:
– Spaghetti: de bekende lange, dunne pastaslierten
– Tagliatelle: lijkt op spaghetti maar dan plat en breder
– Lasagne: dunne pastabladen
– Macaroni: kleine holle “elleboogjes”
– Penne: holle pastabuisjes die schuin zijn afgesneden
– Fusilli: pasta in de vorm van wokkels
– Farfalle: pasta vlinders
– Tortellini: kleine, gevulde rondjes
– Ravioli: gevulde pastakussentjes
– Cannelloni: dikkere pasta buisjes die gevuld kunnen worden
– Gnocchi: pasta gemaakt van aardappelDe goedkoopste pasta in de supermarkt is meestal de macaroni.
-
Is pasta gezond?
Volkorenpasta past in een gezond voedingspatroon. Witte pasta niet. Pasta bevat vooral koolhydraten, welke een belangrijke bron van energie voor het lichaam zijn. Daarnaast bevat pasta vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen. De meeste soorten pasta bevatten wel gluten, dus deze zijn niet geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
Bekijk onze lekkerste 12 gezonde pasta recepten hier.
-
Hoeveel gram pasta per persoon?
Reken ongeveer 100 (tot 125) gram gedroogde, ongekookte pasta per persoon. Voor kleinere eters, zoals kinderen, kun je ongeveer 80 gram ongekookte pasta rekenen.
-
Hoe lang moet pasta koken?
De kooktijd verschilt per pastasoort. Op de verpakking kun je de precieze kooktijden terugvinden. Hier vind je een aantal algemene kooktijden:
– Spaghetti kook je 8-10 minuten
– Tagliatelle kook je 7-9 minuten
– ‘Vormpjes’ pasta, zoals fusilli, farfalle en penne kook je 11-13 minuten
– Macaroni kook je 7-9 minuten
– Verse pasta hoeft vaak maar 4 minuten te koken