Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Bietenstamppot

Heerlijke winterse combinatie van rode bieten, geitenkaas en appel

Ingrediënten
1 kilo aardappelen (kruimig)
50 gr boter
1 appel, geschild en in stukjes
100 ml warme melk
Pot 680 gr rode bieten
Peper en zout
125 gr geitenkaas
Rookworst voor 4 personen
 
Bereiding
Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze fijn. Roer de boter en melk er door zodat er een smeuige puree ontstaat. Verwarm de rode bieten en roer ze door de puree. Schep als laatste de appel en geitenkaas er door en breng op smaak met wat peper en zout. Verwarm de rookworst volgens de verpakking en serveer samen met de bietenstamppot. 
 
Beoordeling (107 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst